Здоровье на морском дне. Все о водорослях.

Здоровье на морском дне. Все о водорослях.

Как говорил Гиппократ: «пища может быть лекарство и лекарство может стать пищей». Мудрые слова. Вот об этом мы и поговорим в статье.

Главное действующее лицо статьи – это водоросли. Они ведут отсчет своего рождения более трех миллиардов лет назад. Водоросли обладают свойствами, которые на имеют никакие растения в мире. Еще с древних времен водоросли служили источником здорового питания и профилактики заболеваний. Самое печальное, что в мире есть 30.000 видов водорослей. Но люди применяют только несколько.

Ламинария.

Более известна нам под названием морская капуста. Она вобрала в себя приблизительно 60 макро и микро элементов. Плюс к этому витамины и иные биологически активные вещества. Йод морской капусты – это продукт для поддержания функций щитовидной железы. Людям с нарушениями работы щитовидной железы ламинария прекрасно подходит для питания. Ламинария снижает уровень холестерина. Имеет противовоспалительный эффект и т.д. Надо помнить, что у йода есть свойство улетучиваться. Поэтому морская капуста сохраняет свои полезные свойства только в сыром виде. Но принимать в пищу ламинарию именно в таком виде имеют возможность только жители прибрежных государств. Как быть в этой ситуации? Употребляем в пищу морскую капусту в сухом варианте каждый день и запиваем ее чистой водой. Норма составляет две чайные ложки.

Фукус.

Еще один вид водорослей. Носит несколько названий. Морской дуб и морской виноград. На вид бурого цвета. Также содержит полный список полезных веществ. Самое главное полезное вещество – это фукоидан. Снижает уровень глюкозы и холестерина. Помогает подавить опухолевую активность. Купить фукус можно в аптечной сети. Принимаем пищу и добавляем в нее фукус. Можно применять для обертываний.

Нори.

Многие из нас любят суши. Вот эта водоросль и используется для их приготовления. Первые американцы очень удивились, когда увидели, попав в Японию, как местные жители употребляют в пищу черную бумагу. Но это были платины высушенных водорослей. В нори содержится кобаламин. Он является единственным в своем роде активная биологическая добавка витамина В12. Они помогают сердечно – сосудистой системе человека нормально функционировать. Нори можно добавлять в пищу в многие блюда.

Спирулина.

Если Вы посетите аптеку или отдел здорового питания, то этот вид водоросли можно увидеть в таблетках или порошках. Спирулина самый первый вид водоросли, который появился на планете Земля. Одно его отличие – это место пребывания. И это место пресная вода. Но обладает он не менее полезными свойствами, чем его братья. 73% его – это белок и 20 аминокислоты. Из 8 аминокислот незаменимы никакими продуктами. Йода в спирулине не очень много. Его употребление не нанесет вреда людям, у которых гиперфункция щитовидной железы. Прием водоросли идет утром на голодный желудок. Запиваем чистой водой. Полный одновременный курс 20 дней. 7 дней перерыва и еще один прием в течении 14 дней.

Плюсы приема водорослей.

1.Щитовидная железа получает необходимые вещества для нормальной работы.

В 100 граммах водорослей содержится суточная норма йода.

2.Протекция от заболеваний сердца.

Рыба – это омега кислоты. Рыбы питаются водорослями. Отсюда вывод: употребляем в пищу больше рыбы.

3.Защищает суставы.

Остеохондроз, артрит, неврит – это лишь неполный перечень заболеваний, при которых необходимо кушать водоросли. Но это не все. Из водорослей можно делать компрессы.

4.Понижается риск образования тромба.

5.Борьба с онкологией.

Водоросли могут остановить рак. Фукоидан – это вещество и тормозит его развитие.

Но водоросли могут иметь и противопоказание в употреблении. Их нельзя кушать людям, которые больны туберкулезом, есть заболевание печени, почек, желудка.